Postingan

Rujak Thai Pu Ji

-
Gambar
Rujak atau potongan buah-buahan yang biasa dicampur dengan gula merah seringkali dianggap sebagai camilan yang menyegarkan. Makanan ini terbilang eksis di Jakarta dan Bogor, Jawa Barat. Pedagang rujak yang hanya bermodalkan gerobak dorong pun biasa beroperasi di wilayah perkantoran dan habis dibeli oleh para karyawan kantoran. Eksistensi rujak pun sampai ke Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Di sini, terdapat satu pedagang rujak yang menjadi favorit masyarakat Singkawang yaitu Rujak Thai Phui Ji. Tempat makan rujak tersebut bukan di rumah toko seperti rumah makan kebanyakan. Dia hanya tempat makan rujak beratapkan tenda di Jalan Setiabudi. Seseorang yang baru pertama kali ke Singkawang mungkin akan kebingungan untuk mencicipi rujak buatan A Kian alias pemilik warung rujak tersebut. Selain jalan raya Singkawang yang berputar-putar, tempat rujak itu hanya memiliki spanduk yang menyebutkan nama dan menu jualan mereka. Masuk ke dalamnya hanya terdapat empat meja panjang. Jika sedang ra
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rujak Lemon

-
Gambar
SAJIAN  rujak nikmat dijadikan teman bersantai di akhir pekan. Jika bosan dengan rujak pada umumnya, Anda bisa menyuguhkan rujak lemon sebagai alternatif camilan rujak yang memberi rasa dan sensasi berbeda. Disarikan dari buku  Resep Sehat Alami Selera Indonesia , karya Wied Harry Apriadji. Berikut resep rujak lemon, Sabtu (19/12/2015). Bahan-bahan 200 gr ubi jalar merah, kupas 200 gr nanas, kupas 100 gr selada 200 gr mentimun Saus lemon 100 gr kacang kenari panggang 1 sdt wijen, sangrai 3 butir kemiri, sangrai 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng hingga kering 2 buah cabai merah, potong-potong dan sangrai 1 sdm gula merah, iris 1 sdm gula pasir ½ sdt garam 175 ml air matang 2 sdm air jeruk lemon/nipis Cara membuat 1. Saus lemon ; masukkan seluruh bahan saus lemon ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut; 2. Ubi merah dipotong dadu 1 ½ cm atau diiris tipis bentuk batang korek api. Nanas potong juring 2 cm, kemudian potong
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Rujak Buah Bumbu Honje

-
Gambar
Tak perlu bingung  membuat  santapan bersama tetangga di lingkungan rumah. Cukup kreasikan  Rujak Buah  Bumbu Honje yang satu ini. Cara  membuat  resep  Rujak Buah  Bumbu Honje ini juga mudah dengan resep berikut.   Waktu:  30 Menit Sajian:  6 Porsi Bahan: 200 gram nanas, dipotong kipas 150 gram bengkuang, dipotong-potong 3 buah (400 gram) kedondong, dipotong-potong 1 buah (350 gram) mangga, dipotong-potong 100 gram jambu air merah, dipotong-potog 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 3/4 sendok teh garam 4 cm batang honje, dipotong-potong 200 gram gula merah, disisir halus 2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air, dilarutkan Cara Membuat Rujak Buah Bumbu Honje: 1. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, garam, dan honje dengan ulekan. 2. Masukkan gula merah. Ulek halus. Tambahkan air asam. Ulek rata. 3. Masukkan potongan buah. Aduk rata. Sajikan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah

-
Gambar
Tips Cara Membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak, Renyah dan Praktis . Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yang cukup heboh di dunia kuliner kita. Cemilan enak yang terbuat dari aci yang digoreng ini pertama kali keluar memang sempat dipandang sebelah mata. Tetapi karena rasanya yang enak, crispy dan gurih, lambat laun jajanan yang berasal dari kota Bandung ini mendapatkan hati di banyak masyarakat kita. Saat pertama kali muncul, cireng bandung ini hanya digoreng dan langsung dinikmati. Tetapi saat ini ada banyak sekali variasi dari cemilan aci yang digoreng ini, salah satunya yang akan kita buat nanti, yaitu resep cireng bumbu rujak. Cireng rujak Bandung ini memang gampang kita dapatkan secara online dengan harga yang cukup mahal, tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita buat sendiri. Cara membuat rujak cireng ini juga cukup mudah dan bahan bahan yang dibutuhkannya pun juga cukup sederhana. ahan bahan Resep C
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rujak Jeruk

-
Gambar
Padahal dulu tiga tahun lalu sewaktu kita masih ngekost dan program  car fee day  lagi marak-maraknya, kita sudah pernah beli dua sepeda gunung. Dengan penuh semangat dan keyakinan bahwa kita berdua bakal rajin naik sepeda tiap pagi biar sehat, tapi apa daya nggak sampai setahun itu sepeda sudah ngganggur di pojokan dan akhirnya dijual ke salah satu temen hahahaha. Lalu sekarang tiga tahun berlalu, doi mulai tergiur lagi sama sepeda sampe bela-belain ngecekin harga sepeda siang-siang yang panas cetar begini. Perginya naik motor pula, jadi kebayang kan panas dan gerahnya kayak apa, langsung berasa dehidrasi. Pas lagi keliling itu, kita ngelewatin warung rujak yang dulu jadi langganan, mau mampir karena udah kebayang segernya menikmati  rujak kuah pindan g siang-siang sembari nyeruput es campur dan plecing kangkung. Eh taunya tempatnya lagi rame banget, antri bahkan sampe nggak ada tempat duduk kosong. Bawaannya bete lah panas-panas harus nunggu antrian sepanjang itu, akhirnya say
Posting Komentar
Baca selengkapnya

5 Resep Rujak Buah

-
Gambar
Resep Rujak Buah –  Ketika sedang  hamil  atau hari lagi panas-panasnya, biasanya banyak orang yang jadi ngidam makanan segar. Salah satu menu pilihan terbaik dan terfavorit pada waktu seperti ini adalah  rujak buah . Bayangkan, paduan  buah-buahan segar  dengan  bumbu sambal kacang dan garam , bikin ngiler bukan? Selain sehat, rujak juga sangat lezat dan bisa dengan sangat mudah dibuat di rumah. Bahan yang dibutuhkan hanya buah-buahan, dan bahan bumbu seperti  gula jawa , garam, dan aneka  cabai . Meskipun terdapat versi instan yang tinggal dilarutkan menggunakan air panas, kamu bisa membuat bumbu rujak buah sendiri dan menyesuaikannya dengan seleramu. Cara membuatnya pun tidak sulit, dengan menggunakan  ulekan  dan  cobek  sebagai peralatan dapur. Perbedaan rujak buah biasanya terletak di bumbunya yang variatif. Kombinasi buah yang segar dengan bumbu rujak yang biasanya asam manis, hidangan segar ini pasti memuaskan lidah dan memberikan sensasi pedas yang nagih. Simak kreasi r
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rujak Siwil

-
Gambar
Rujak Siwil, satu kuliner asli Kecamatan Socah, Bangkalan. Jajanan ini berupa siwil goreng, semacam cireng (aci goreng, untuk jajanan di Jawa). Warung Siwil Bu Fat sudah tidak asing lagi di telinga mahasiswa Universitas Trunojoyo, Madura, tempatnya berada di jalan Pesisir Timur Kejawan, Kamal, yang mulai dibuka jam 4 sore sampai 10 malam. Dia juga membuka cabang di jalan Banyu Ajuh, dekat SPBU Kamal. Fat mengatakan ada dua jenis Siwil yang bisa dipilih, yaitu siwil goreng dan siwil rebus sesuai dengan namanya. “Siwil ini ada dua macam, ada siwil goreng dan rebus, siwil goreng bentuknya agak pipih setengah lingkaran, sedangkan siwil rebus panjang, lonjong mirip es lilin. Tidak hanya siwil goreng dan rebus, di sini juga ada pentol tahu, pentol telur puyuh, dan juga es santan,” ujar Fat pemilik Warung Siwil Bu Fat. Jajanan satu ini sebenarnya berasal dari Socah yang terkenal dengan hasil kerupuk udang dan terasi udangnya. Kemudian terpikirkan oleh warga sekitar untuk mencoba membua
Posting Komentar
Baca selengkapnya