Rujak Aneka Rasa

Buah  mangga  kini tak hanya bisa dipotong dan langsung dinikmati atau pun dibuat minuman segar bernama jus. Buah yang berasal dari India ini dapat pula dibentuk dan dikreasikan sedemikian rupa hingga mirip  bunga mawar . Olahan  mangga  ini pun yang kemudian menjadi salah satu makanan kekinian di Kota Palembang. Alasan dijualnya jenis kuliner ini di Palembang, sebab telah lebih dahulu dikenal di Thailand. Pasarnya pun lumayan bagus karena dalam satu hari Heavenly Street Food bisa menjual hingga 40 kg mangga mawar. Cara membuat buah  mangga  berbentuk  bunga mawar  ini tidaklah sulit. Mangga hanya perlu dikupas seperti biasa lalu selanjutnya adalah disayat sedikit demi sedikit mulai dari bawah hingga ke atas buah dengan bentuk bersusun seperti  bunga mawar . Tak ubahnya seperti rujak, Rima mengatakan olahan buah  mangga  ini bisa dinikmati dengan sambal petis dan juga sambal terbuat dari garam ya...