Rujak Aneka Rasa

Kuliner Bali terkenal unik dan beragam, salah satu yang paling unik adalah Rujak Batu Batu Bali yang bentuknya tak lazim, aneh seperti batu yang dibumbui dengan kuah rujak beserta cabai pedasnya. Tak heran jika rujak khas Bali yang satu ini disebut dengan Rujak Batu Batu. Rujak unik yang wajib dicoba saat liburan di Bali Rujak satu ini unik karena bahannya bukan menggunakan buah-buahan seperti rujak pada umumnya. Rujak khas Tanjung Benoa Bali ini berbahan kerang laut atau keong yang biasanya sering ditemukan warga lokal di pinggiran pantai yang bentuknya mirip batu ketika sudah direbus. Rasa rujak ini tentu saja berbeda dari rujak pada umumnya karena bahannya yang berbeda. Rasanya gurih pedas dan teksturnya kenyal seperti mengunyah kerang laut. Bumbu rujak berbeda Meskipun namanya rujak, tapi rujak khas Bali ini tidak menggunakan bumbu rujak pada umumnya. Bumbunya berupa kuah pedas melimpah yang dibumbui dengan cuka dan cabai pedas. Jadi, tak ada tambahan gula merah at...

Rujak Gebrek adalah merk dagang yang menyajikan makanan tradisional rujak dengan cara yang unik serta modern. Penyajian rujak yang terdiri dari aneka buah-buahan segar dipadukan dengan es krim lembut yang diolah dari bahan-bahan pilihan dan disajikan di  booth  yang menggunakan konsep  open kitchen.  Semua proses pengolahan dan penyajian dapat disaksikan langsung oleh konsumen. Mulai dari pemilihan buah, hingga pengolahan es krim yang menggunakan perangkat khusus berteknologi tinggi. Dalam mengembangkan  brand  Rujak Gebrak agar dikenal oleh masyarakat luas dan dapat dinikmati di seluruh daerah di Indonesia. Bisnis ini dirancang untuk bisa di miliki oleh semua orang dari berbagai segmen ekonomi. Serta dapat di tempatkan diberbagai lokasi bisnis yang dianggap strategis. Sebagai sebuah bisnis, Franchise Rujak Gebrak merupakan peluang yang menjanjikan. Konsep yang benar-benar baru dan unik, rasa yang lezat dan penuh kejutan, serta harga jual yang sangat...

Kuliner rujak katibabal? Sepertinya, ini adalah variasi lain dari rujak. Namun apakah anda sudah tahu nama sebutan katibabal? Sepertinya, sebutan ini hanya berlaku di bagian Jawa Barat, tepatnya di wilayah munjul Cirebon. Bila saya sebutkan nama yang lain, pasti anda akan mengenalnya. Katibabal adalah rujak yang terbuat dari nangga kecil, yang masih berukuran sepanjang jari. Karena masih kecil, otomatis tidak mengandung getah sehingga layak untuk bisa dimakan, sesuai pengalaman orang terdahulu. Penulis masih belum memahami betul nama asli dari nangka yang masih kecil. Yang jelas, rujak yang diolah bernama rujak katibabal. Biasanya, nama kuliner tidak mengharuskan mengikuti nama asli. Menurut anda, buah nangka yang masih kecil namanya apa? Tiap daerah biasanya memiliki nama masing-masing. Sayangnya, dalam bentuk bahasa Indonesia tidak menjelaskan hal itu. Rujak katibabal lebih kepada rujak untuk hiburan anak-anak untuk menikmati hiburan tanpa televisi, ketika itu. Ya, itu hanya...

Sekilas rujak erok erok ini mirip dengan rujak manis pada umumnya. Dimana menu yang disajikan aneka irisan buah-buahan dan sayuran, seperti buah kates, mangga, kedondong, bengkoang, belimbing, mentimun dan lain sebagainya. Hanya saja, yang membedakan adalah bumbunya. Kalau rujak manis berbahan gula merah, sedangkan rujak erok erok berbahan petis. Foto Farid Kuliner Rujak Erok Erok, Makanan Khas Probolinggo Probolinggo  pojokpitu.com,  Mungkin kuliner rujak manis sudah sering kita cicipi. Namun di Kota Probolinggo ada kuliner rujak erok-erok memiliki ke khasan rasa sehingga cocok disajikan pada saat berbuka puas Seperti yang diperagakan saat festival kuliner rujak erok erok oleh Komunitas Pecinta Kuliner Kota Probolinggo, selama beberapa hari menjelang bulan suci ramadhan. Puluhan peserta yang merupakan pedagang kaki lima yang berjualan di sekitar kota, antusias mengikuti festival kuliner rujak erok erok. Sekilas rujak erok erok ini mirip dengan rujak manis pada um...

Rujak bubur merupakan salah satu kuliner khas Madura yang akan disantap seusai berbuka puasa dan selepas Sholat Tarawih. Menu yang satu ini menjadi unik, lantaran mengawinkan dua menu berbeda, yakni rujak dan bubur bawang. Harga satu porsinya cukup terjangkau. Cuma perlu merogoh kocek sebesar Rp4 ribu, konsumen sudah bisa menikmati rujak bubur sepiring penuh.  Karena harganya yang terjangkau itulah, banyak konsumen yang memilih untuk membungkus lebih dari seporsi untuk dimakan bareng sekeluarga di rumah. Tapi, ada pula konsumen yang langsung melahapnya di warung rujak bubur milik Liana ini. Sebelum disajikan ke konsumen, Liana selalu mengulek racikan bumbu rujak berupa campuran lombok (cabe), petis, kacang goreng dan irisan pisang mentah diatas cobek besar. Setelah semua bumbu halus, Liana menambahkan irisan cingur rebus, kecambah, irisan kacang panjang, dan irisan rumput laut. Tak lupa Liana menambah cacahan mentimun dan kripik singkong. Usai bumbu rujak jadi, L...

Rojak singapore ini hampir sama dengan rujak di Indonesia ya guys. yang membuatnya berbeda adalah saosnya yang di fermentasi terdiri dari bahan gula, jeruk nipis, sambal dan di campur dengan sayur-sayuran, buah-buahan, cakwe, tahu. untuk rasanya sangat segar pedas manis, asin, dan yang paling enak adalah beberapa irisan buahnya yang membuat 1 porsi rojak ini sangat segar buah yang ada di satu porsi rojak singapore ini ada nanas, mangga, jambu, dan dijamin guys 1 porsi rojak ini sangat sempurna jika dimakan saat siang hari. Bahan-bahan 3-4 sendok makan  bumbu petis 2 sendok  kacang tanah cincang yang sudah digoreng 2 sendok  cincangan kecombrang sesuai selera  cabai kepedasan 1 buah  jeruk nipis 5 buah  tahu matang goreng, dipotong kotak kecil 3 buah  cakwe, dipotong-potong 1/4 buah  timun, potong-potong 2 genggam  tauge yang sudah direbus 1/4 ikat  kangkung yang sudah direbus 3 menit sesuai selera  sotong (bisa ...

    Rujak Londo' (rujak Belanda) alias Salad Buah tersedia di Pojok Kuliner lantai 4 Blok B no.11-31 DTC Wonokromo, Surabaya. Salad buah merupakan jenis makanan yang berisikan buah- buahan segar yang terdiri dari buah melon, semangka, anggur, jelly dan jagung. Diatas buah akan ditaburi oleh susu kental dan keju. Untuk harga yang ditawarkan sekitar Rp. 10.000. Para pengunjung DTC Wonokromo, Surabaya juga bisa menikmati buah buahan tambahan didalam isi salad. Dengan harga tambahan Rp. 2000 maka bisa memilih buah tambahan antara lain apukat, buah naga, apel atau lechi.     "Rasanya salad buah ini enak dan segar. Harganya murah dan makanannya menyehatkan. Setiap saya ke DTC Wonokromo selalu mampir ke sini (Pojok Kuliner,red)/," kata Nur Hayati, salah satu pembeli salad buah.        Selama menghidangkan makanan buah segar tersebut, berbagai variasi yang disodorkan untuk memikat sang pembeli. Nanik selaku pemilik stand kuliner makanan b...