Kuliner Rujak Soto Di Banyuwangi

Kuliner jadi agenda wajib para traveler kala ke Banyuwangi. Yang istimewa, kota gandrung ini terkenal dengan kuliner unik yang menggabungkan dua hidangan sekaligus. Sensasi rasa baru khas makanan campuran ini selalu mengundang rasa penasaran. Salah satunya yang wajib dicicipi yakni rujak soto.

Bumbu kacang petisnya yang diuleg dadakan terasa segar. Cocok dikombinasi sama sayuran rebus, tempe tahu goreng dan lontong. Ditambah potongan daging plus jeroan. Terakhir, disiram kuah soto yang panas.

Kreasi rujak berkuah ini memang nagih banget meskipun awalnya banyak yang malas mencoba karena terkesan aneh. Tapi kalau sudah masuk mulut dijamin rujak soto ini ternyata lezat. Rujak versi hangat ini gurih dan segarnya lebih nampol.

Nah, biar gak menyesal cobain rujak sotonya wajib di tempat yang jago mengolah kuliner hybridini. Simak yuk, 12 list lokasi rujak soto terenak di Banyuwangi berikut!

1. Rujak Soto Mbok Mbret

Alamatnya ada di Jalan Raya Jember, Benculuk, Banyuwangi. Warungnya berada tepat didepan bekas gedung bioskop Slyva. Meskipun tempatnya sederhana tapi warung ini tak pernah sepi pembeli. Sejak jam sepuluh pagi, kalian sudah bisa antri buat mencicipi rujak soto.

Rujak disini memang terkenal enak. Bumbu kacangnya super legit, kental dan berlimpah. Komposisi kacang dan petisnya terasa nikmat. Pedasnya pun bebas, bisa request jumlah cabe rawitnya.

Begitu pula dengan isian komplitnya berupa sayuran rebus, potongan tahu dan tempe goreng, babat, telur puyuh rebus, ketimun, daging sapi serta lontong. Tak lupa kerupuk buat pelengkap bersantap rujak soto.

Terakhir tinggal guyur dengan kuah soto lalu ditaburi seledri dan bawang goreng. Sedapnya langsung tercium menyatu bersama rujaknya. Kalau gak suka lontong rujak soto ini bisa dinikmati dengan sepiring nasi putih. Porsinya yang jumbo ini cukup ditebus seharga Rp20.000 saja.

Kalau masih belum kenyang bisa cobain rujak cingur, lontong soto, rujak manis dan lainnya. Boleh juga jajan gorengan seperti tahu isi dan pisang goreng. Ada juga jenang ketan hitam dan es campur yang yahud banget!

2. Pondok Rujak Soto

Cukup merogoh uang sebesar Rp20.000, kalian bisa menyantap seporsi rujak soto. Terdiri dari rujak sayur yang dicampur kuah soto. Dengan tambahan potongan babat, daging sapi dan telur rebus.

Beda dari tempat lain, bumbu kacangnya diuleg agak kasar jadi pas diseruput kuahnya masih ada tekstur renyah kacang goreng yang nikmat.

3. Rujak Soto "Baluk" Bu Islamiyah

Rujak sayur dibuat terlebih dulu dengan menguleg bumbu kacang yang dicampur dengan sayuran rebus, potongan lontong tahu dan tempe goreng serta irisan ketimun. Dalam mangkuk tinggal diberi potongan daging, daun bawang, seledri dan daun bawang. Lalu siram dengan kuah soto yang panas.

4. Rujak Soto Bu Yuyun

Kalau masih muat coba sekalian rujak cemplung. Beda dari rujak soto yang tersaji panas, rujak cemplung justru hadir dengan es batu yang dingin. Terdiri dari aneka buah yang dipotong dadu ukuran kecil dicampur bumbu khas bercitarasa manis. Selain rujak cemplung tersedia rujak buah, rujak ramonan, tahu bumbu dan masih banyak lainnya.

Buat penawar rasa haus jangan lupa pesan es cincau juga. Sensasi adem di tenggorokan paling cocok diminum usai makan rujak.

5. Rujak Soto Mak Sum

Meskipun lama, penantian kalian akan terganti dengan kenikmatan rasa rujak sotonya. Isinya ada potongan lontong, sayuran rebus, tahu dan tempe goreng dan kuah soto. Untuk isian sotonya ada tiga macam pilihan seperti jeroan sapi, ayam dan daging sapi.

Biar gak bosen, di sini ada banyak varian rujak lain yang khas Banyuwangi seperti rujak petis, rujak cumplung, rujak dulit, rujak buah dan masih banyak lagi.

Sambil nunggu pesanan lebih seru kalau ngemil dulu jajanan manis disini seperti bubur ketan hitam yang diguyur kuah santan. Kalau suka yang gurih pesan pula tahu walik yang dijual disebelah kedai rujak Mak Sum.

6. Rujak Soto Ayam Mbok Siyam

Kalau kalian gak siap mencoba sajian rujak soto karena tampilannya yang kurang menggoda. Di warung ini rujak dan sotonya tidak langsung dicampur dalam satu wadah tapi tersaji terpisah.

Isi sotonya bukan daging sapi melainkan suwiran daging ayam, sayap ayam dan ceker. Rujak soto bisa dinikmati dengan sepiring kerupuk

7. Warung Rujak Mbok Ijah

alau mau goyang lidah lagi, disini banyak varian rujaknya. Ada rujak cingur, rujak manis, tahu lontong dan masih banyak lagi. Dengan didampingi es campur dijamin kalian makin lahap makannya. Perpaduan rasa segar dan manisnya mantul.

8. Rujak Soto Losari

lihan menu lain ada rujak cingur, gado gado atau rujak cemplung. Kalau mau yang ada lontong bisa pesan rujak berkomposisi buah. Ada rujak manis dan rujak kecut. Pembeda keduanya adalah bumbunya. Kalau rujak manis dominan manisnya karena bumbunya memakai gula merah sedang rujak kecut rasanya cenderung asam karena menggunakan cuka.

9. Rujak Soto Bu Salam/Mak Pur

Cobain racikan rujak soto khas Mak Pur yang haucek! Terdiri dari rujak cingur yang dicampur soto babat. Diatasnya diberi taburan bawang goreng. Wah pasti suka deh, apalagi potongan babatnya banyak dan besar. Rasanya pas begitu juga tekstur babatnya empuk banget, sepiringnya bisa kalian nikmati dengan kerupuk udang.

10. Rujak Soto Warung Citra/Mbak Har

Berlokasi di Jalan Agung Wilis Temenggungan, Banyuwangi. Buka mulai jam delapan pagi sampai tiga sore.

Semangkuk rujak soto bisa kalian nikmati dengan membayar Rp15.000. Pakai potongan babat usus dan telur rebus. Kuah campur bumbu kacangnya mantap. Isinya penuh jadi pasti kenyang.

11. Rujak Soto Warung Bu Har

arian rujaknya gak cuma rujak soto tapi masih banyak banget. Mulai dari yang mengenyangkan seperti rujak cingur atau rujak gobet yang isinya serutan buah dicampur bumbu kacang. Menu khas Banyuwangi seperti sego cawuk, pecel pitik, sego tempong dan masih banyak lainnya.

12. Rujak Soto Bu Ning

Kalau gak doyan yang berkuah, pesan saja sajian rujak cingur siap goyang lidah. Potongan cingurnya gak pelit. Rasanya pas, baunya sedap dan empuk. Porsinya cukup banyak dengan kerupuk udang sebagai pelengkap. Minumnya paling cocok sama es campur yang segarnya memang mantap. Kombinasi potongan buah buahan, sirup dan es serutnya juara. Cocok buat lepas dahaga usai bersantap rujak.