Rujak Aneka Rasa

Disebut apakah potongan buah yang dimakan sambil mencocol bumbu kacang manis pedas? Ya, Anda mungkin mengenalnya dengan rujak. Orang-orang di Tanah Rencong mengenalnya dengan nama  lincah . Selain tampilannya, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bumbu lincah ala Aceh pun berbeda dari rujak yang Anda kenal pada umumnya. Misal, jika rujak menggunakan gula jawa, maka lincah menggunakan gula aren. Selain itu, lincah juga diolah dengan asam belimbing, garam, dan cabai. Buah yang diolah menjadi bumbu terdiri dari rumbia, dan pisang monyet. Beberapa daerah di Aceh memiliki ciri rujak tersendiri. Berikut beberapa di antaranya yang populer di kalangan masyarakat Aceh. Di Pidie, rujak yang jadi penganan khas disebut  lincah  busu . Anda dapat menemukan penjajanya di banyak tempat di penjuru Kabupaten Pidie, salah satunya kedai lincah busu milik Pak Mustafa di Kecamatan Indra Jaya. Lincah busu berbeda dengan rujak biasa. Berbagai buah-buahan segar dicincang kecil lalu diaduk b

Kuliner Bali terkenal unik dan beragam, salah satu yang paling unik adalah Rujak Batu Batu Bali yang bentuknya tak lazim, aneh seperti batu yang dibumbui dengan kuah rujak beserta cabai pedasnya. Tak heran jika rujak khas Bali yang satu ini disebut dengan Rujak Batu Batu. Rujak unik yang wajib dicoba saat liburan di Bali Rujak satu ini unik karena bahannya bukan menggunakan buah-buahan seperti rujak pada umumnya. Rujak khas Tanjung Benoa Bali ini berbahan kerang laut atau keong yang biasanya sering ditemukan warga lokal di pinggiran pantai yang bentuknya mirip batu ketika sudah direbus. Rasa rujak ini tentu saja berbeda dari rujak pada umumnya karena bahannya yang berbeda. Rasanya gurih pedas dan teksturnya kenyal seperti mengunyah kerang laut. Bumbu rujak berbeda Meskipun namanya rujak, tapi rujak khas Bali ini tidak menggunakan bumbu rujak pada umumnya. Bumbunya berupa kuah pedas melimpah yang dibumbui dengan cuka dan cabai pedas. Jadi, tak ada tambahan gula merah at

Rujak Gebrek adalah merk dagang yang menyajikan makanan tradisional rujak dengan cara yang unik serta modern. Penyajian rujak yang terdiri dari aneka buah-buahan segar dipadukan dengan es krim lembut yang diolah dari bahan-bahan pilihan dan disajikan di  booth  yang menggunakan konsep  open kitchen.  Semua proses pengolahan dan penyajian dapat disaksikan langsung oleh konsumen. Mulai dari pemilihan buah, hingga pengolahan es krim yang menggunakan perangkat khusus berteknologi tinggi. Dalam mengembangkan  brand  Rujak Gebrak agar dikenal oleh masyarakat luas dan dapat dinikmati di seluruh daerah di Indonesia. Bisnis ini dirancang untuk bisa di miliki oleh semua orang dari berbagai segmen ekonomi. Serta dapat di tempatkan diberbagai lokasi bisnis yang dianggap strategis. Sebagai sebuah bisnis, Franchise Rujak Gebrak merupakan peluang yang menjanjikan. Konsep yang benar-benar baru dan unik, rasa yang lezat dan penuh kejutan, serta harga jual yang sangat murah menjadi kekuatan dari 

Kuliner rujak katibabal? Sepertinya, ini adalah variasi lain dari rujak. Namun apakah anda sudah tahu nama sebutan katibabal? Sepertinya, sebutan ini hanya berlaku di bagian Jawa Barat, tepatnya di wilayah munjul Cirebon. Bila saya sebutkan nama yang lain, pasti anda akan mengenalnya. Katibabal adalah rujak yang terbuat dari nangga kecil, yang masih berukuran sepanjang jari. Karena masih kecil, otomatis tidak mengandung getah sehingga layak untuk bisa dimakan, sesuai pengalaman orang terdahulu. Penulis masih belum memahami betul nama asli dari nangka yang masih kecil. Yang jelas, rujak yang diolah bernama rujak katibabal. Biasanya, nama kuliner tidak mengharuskan mengikuti nama asli. Menurut anda, buah nangka yang masih kecil namanya apa? Tiap daerah biasanya memiliki nama masing-masing. Sayangnya, dalam bentuk bahasa Indonesia tidak menjelaskan hal itu. Rujak katibabal lebih kepada rujak untuk hiburan anak-anak untuk menikmati hiburan tanpa televisi, ketika itu. Ya, itu hanya

Sekilas rujak erok erok ini mirip dengan rujak manis pada umumnya. Dimana menu yang disajikan aneka irisan buah-buahan dan sayuran, seperti buah kates, mangga, kedondong, bengkoang, belimbing, mentimun dan lain sebagainya. Hanya saja, yang membedakan adalah bumbunya. Kalau rujak manis berbahan gula merah, sedangkan rujak erok erok berbahan petis. Foto Farid Kuliner Rujak Erok Erok, Makanan Khas Probolinggo Probolinggo  pojokpitu.com,  Mungkin kuliner rujak manis sudah sering kita cicipi. Namun di Kota Probolinggo ada kuliner rujak erok-erok memiliki ke khasan rasa sehingga cocok disajikan pada saat berbuka puas Seperti yang diperagakan saat festival kuliner rujak erok erok oleh Komunitas Pecinta Kuliner Kota Probolinggo, selama beberapa hari menjelang bulan suci ramadhan. Puluhan peserta yang merupakan pedagang kaki lima yang berjualan di sekitar kota, antusias mengikuti festival kuliner rujak erok erok. Sekilas rujak erok erok ini mirip dengan rujak manis pada umumnya. Di

Rujak bubur merupakan salah satu kuliner khas Madura yang akan disantap seusai berbuka puasa dan selepas Sholat Tarawih. Menu yang satu ini menjadi unik, lantaran mengawinkan dua menu berbeda, yakni rujak dan bubur bawang. Harga satu porsinya cukup terjangkau. Cuma perlu merogoh kocek sebesar Rp4 ribu, konsumen sudah bisa menikmati rujak bubur sepiring penuh.  Karena harganya yang terjangkau itulah, banyak konsumen yang memilih untuk membungkus lebih dari seporsi untuk dimakan bareng sekeluarga di rumah. Tapi, ada pula konsumen yang langsung melahapnya di warung rujak bubur milik Liana ini. Sebelum disajikan ke konsumen, Liana selalu mengulek racikan bumbu rujak berupa campuran lombok (cabe), petis, kacang goreng dan irisan pisang mentah diatas cobek besar. Setelah semua bumbu halus, Liana menambahkan irisan cingur rebus, kecambah, irisan kacang panjang, dan irisan rumput laut. Tak lupa Liana menambah cacahan mentimun dan kripik singkong. Usai bumbu rujak jadi, Liana

Rojak singapore ini hampir sama dengan rujak di Indonesia ya guys. yang membuatnya berbeda adalah saosnya yang di fermentasi terdiri dari bahan gula, jeruk nipis, sambal dan di campur dengan sayur-sayuran, buah-buahan, cakwe, tahu. untuk rasanya sangat segar pedas manis, asin, dan yang paling enak adalah beberapa irisan buahnya yang membuat 1 porsi rojak ini sangat segar buah yang ada di satu porsi rojak singapore ini ada nanas, mangga, jambu, dan dijamin guys 1 porsi rojak ini sangat sempurna jika dimakan saat siang hari. Bahan-bahan 3-4 sendok makan  bumbu petis 2 sendok  kacang tanah cincang yang sudah digoreng 2 sendok  cincangan kecombrang sesuai selera  cabai kepedasan 1 buah  jeruk nipis 5 buah  tahu matang goreng, dipotong kotak kecil 3 buah  cakwe, dipotong-potong 1/4 buah  timun, potong-potong 2 genggam  tauge yang sudah direbus 1/4 ikat  kangkung yang sudah direbus 3 menit sesuai selera  sotong (bisa beli di supermarket) sesuai selera  buah-buahan yaitu

    Rujak Londo' (rujak Belanda) alias Salad Buah tersedia di Pojok Kuliner lantai 4 Blok B no.11-31 DTC Wonokromo, Surabaya. Salad buah merupakan jenis makanan yang berisikan buah- buahan segar yang terdiri dari buah melon, semangka, anggur, jelly dan jagung. Diatas buah akan ditaburi oleh susu kental dan keju. Untuk harga yang ditawarkan sekitar Rp. 10.000. Para pengunjung DTC Wonokromo, Surabaya juga bisa menikmati buah buahan tambahan didalam isi salad. Dengan harga tambahan Rp. 2000 maka bisa memilih buah tambahan antara lain apukat, buah naga, apel atau lechi.     "Rasanya salad buah ini enak dan segar. Harganya murah dan makanannya menyehatkan. Setiap saya ke DTC Wonokromo selalu mampir ke sini (Pojok Kuliner,red)/," kata Nur Hayati, salah satu pembeli salad buah.        Selama menghidangkan makanan buah segar tersebut, berbagai variasi yang disodorkan untuk memikat sang pembeli. Nanik selaku pemilik stand kuliner makanan buah ini juga menjelaskan, "Mes

Snackers, doyan nggak sih sama buah yang dicocol pakai saus kacang? Yup, sebut aja rujak buah.  As we all know before,  Malang kuliner alias kuliner di Kota Malang itu banyak banget ragamnya. Termasuk salah satunya adalah rujak buah, menu makanan ini bisa diposisikan sebagai  dessert  atau  appetizer.  Rujak buah itu udah kayak saladnya orang Indonesia. Macem-macem buah dicampur dan dinikmati bareng saus kacang. Sengaja pengin bikin kamu ngiler, Aremafood kali ini mau ngenalin kamu ke salah satu  bakul   vendor  rujak buah yang ada di Kota Malang .  Namanya Rujak Ndower. Rujak Ndower,  one of many  rujak buah yang ada di Malang ini  recommended  banget lho! Mengusung  tagline  “rujak  online  pertama di Malang”, masuk akal sih, karena memang sebelumnya kalau lagi pengin rujak buah kamu pasti harus repot-repot dateng ke warung rujaknya. Iya kan? Nah di zaman yang semakin  phone in hand  ini, kamu tinggal  order  aja kalau lagi ngidam rujak buah. Rujak Ndower bakal siap sedia melayan

Menurut sejarah, salad buah pertama kali pada awal tahun 1900-an di Amerika. Sebuah suku bernama Chamorros mencampurkan berbagai buah seperti mangga, pepaya, kelapa muda, dan pisang, kemudian menyantapnya dengan saus manis. Saat ini, umumnya salad buah yang dijumpai di Amerika dan Eropa menggunakan saus mayones yang dicampur susu kental manis. Salad buah adalah makanan penutup yang terdiri dari buah dan dressing seperti mayonnaise atau yogurt. Meskipun tidak mirip, di Indonesia juga ada olahan buah dengan saus atau dressing. Salad buah ala nusantara biasa disebut rujak buah dan menggunakan buah-buahan lokal serta saus atau dressing yang Indonesia banget. Citarasa salad buah khas Indonesia ini cenderung manis, gurih, dan pedas. Berikut ini beberapa salad buah atau rujak buah asli Indonesia. 1/ Rujak Manis Rujak manis adalah salah satu makanan yang mirip dengan salad buah. Yang membedakan salad buah dan rujak manis adalah dressing atau sausnya.  Rujak buah  menggunakan saus kac

Masakan Rujak Serut Pelangi  - Rujak yang warna-warni dan segar rasanya? Ya, Rujak Serut Pelangi! Cocok untuk kamu yang suka makan rujak tapi bosan dengan rujak yang biasanya. Ini salah satu variasi rujak yang wajib dicoba. Makin seru membuat rujaknya kalau menggunakan Tupperware Simply Red. Dengan 3 produk pilihan yang memiliki kemampuan untuk menggantikan segala aktivitas dasar saat memasak, seperti memarut dan mencampur, menjadikan Tupperware Simply Red sebagai perlengkapan yang tidak dapat dipisahkan pada setiap aktivitas memasak. Bahan-Bahan : 250  gram wortel 150  gram ketimun Jepang 100  gram bengkoang 100  gram kol merah (dirajang halus) 2  batang daun seledri (diiris halus) 4  buah cabai merah iris Saus Dressing: 6  sendok makan minyak zaitun 3  sendok makan madu 2  sendok makan air jeruk nipis garam secukupnya Cara Mengolah : Cara Membuat: 1. Dengan menggunakan Tupperware Maxi Handy Grater, parut wortel, ketimun Jepang dan bengkoang. 2. Kemudian mas

Rujak Tumbuk adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati masyarakat Indonesia. Cara pembuatannya tidak berbeda jauh dengan rujak lainnya, bedanya hanya pada penyajian buahnya yang ditumbuk beserta sambalnya. Indonesia kaya dengan ragam olahan buah dalam bentuk rujak. Paduan berbagai jenis buah dengan bumbu khas. Masyarakat barat punya salad buah dengan dressing mayones atau thousand island. Rujak adalah salad versi lokal, dengan bumbu gula merah dan kadang dipadu dengan kacang. Anda pasti kenal dengan rujak ulek dan rujak serut, jangan lupa kita masih punya satu varian rujak yang khas, yaitu rujak tumbuk. Kalau anda kebetulan sedang berwisata di kota Bandung, coba cari tempat penjual atau pedagang keliling rujak tumbuk. Nama lain rujak ini di masyarakat Sunda adalah rujak bebek, cara pengucapannya bukan seperti bebek binatang, tapi menggunakan e pepet. Bebek mempunyai arti sama dengan tumbuk, yaitu menghaluskan bahan-bahan dengan cara ditumbuk menggunakan lesung ke

Buah  mangga  kini tak hanya bisa dipotong dan langsung dinikmati atau pun dibuat minuman segar bernama jus. Buah yang berasal dari India ini dapat pula dibentuk dan dikreasikan sedemikian rupa hingga mirip  bunga mawar . Olahan  mangga  ini pun yang kemudian menjadi salah satu makanan kekinian di Kota Palembang. Alasan dijualnya jenis kuliner ini di Palembang, sebab telah lebih dahulu dikenal di Thailand. Pasarnya pun lumayan bagus karena dalam satu hari Heavenly Street Food bisa menjual hingga 40 kg mangga mawar. Cara membuat buah  mangga  berbentuk  bunga mawar  ini tidaklah sulit. Mangga hanya perlu dikupas seperti biasa lalu selanjutnya adalah disayat sedikit demi sedikit mulai dari bawah hingga ke atas buah dengan bentuk bersusun seperti  bunga mawar . Tak ubahnya seperti rujak, Rima mengatakan olahan buah  mangga  ini bisa dinikmati dengan sambal petis dan juga sambal terbuat dari garam yang dicampur cabai. "Cara makannya dengan cara dicocol dengan sambal