SOM TAM (THAILAND) , Rujak Ala Thailand

-
Rujak yang satu ini beda banget dengan rujak di indonesia ... Gak bisa berkata - kata deh ... Khas banget ... Jadi bagi pecinta masakan dan New Chef yang mau berkreasi lebih baik pilih yang satu ini. Keliatannya mudah sih . Kalo saya cuman bisa menikmati hidangannya saja. Kalo Anda coba yang satu ini jangan lupa ajak saya ya , saya tak kalah dengan juri master chef di RCTI ... hehehehehehe





RESEP MASAKAN SOM TAM (THAILAND)
Bahan:
  1. 1 buah mangga mengkal, kupas, iris tipis
  2. 100 gram bengkuang, potong dadu
  3. 100 gram kacang panjang, iris halus
  4. 100 gram tomat kecil, belah 2
  5. 50 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
  6. 30 gram ebi, goreng
Saus:
  1. 3 siung bawang putih, cincang halus
  2. 10 buah cabai rawit merah, iris halus
  3. 60 gram gula merah, iris halus
  4. 4 sdm kecap ikan
  5. 4 sdm air  jeruk nipis
Cara membuat resep masakan Som Tam (Thailand):
  1. Campur semua bahan saus, aduk rata
  2. Tambahkan mangga, bengkuang, kacang panjang, tomat, kacanh tanah dan ebi, aduk rata, lalu sajikan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Rujak Siwil

-
Gambar
Rujak Siwil, satu kuliner asli Kecamatan Socah, Bangkalan. Jajanan ini berupa siwil goreng, semacam cireng (aci goreng, untuk jajanan di Jawa). Warung Siwil Bu Fat sudah tidak asing lagi di telinga mahasiswa Universitas Trunojoyo, Madura, tempatnya berada di jalan Pesisir Timur Kejawan, Kamal, yang mulai dibuka jam 4 sore sampai 10 malam. Dia juga membuka cabang di jalan Banyu Ajuh, dekat SPBU Kamal. Fat mengatakan ada dua jenis Siwil yang bisa dipilih, yaitu siwil goreng dan siwil rebus sesuai dengan namanya. “Siwil ini ada dua macam, ada siwil goreng dan rebus, siwil goreng bentuknya agak pipih setengah lingkaran, sedangkan siwil rebus panjang, lonjong mirip es lilin. Tidak hanya siwil goreng dan rebus, di sini juga ada pentol tahu, pentol telur puyuh, dan juga es santan,” ujar Fat pemilik Warung Siwil Bu Fat. Jajanan satu ini sebenarnya berasal dari Socah yang terkenal dengan hasil kerupuk udang dan terasi udangnya. Kemudian terpikirkan oleh warga sekitar untuk mencoba membua...
Baca selengkapnya

Rujak Thai Pu Ji

-
Gambar
Rujak atau potongan buah-buahan yang biasa dicampur dengan gula merah seringkali dianggap sebagai camilan yang menyegarkan. Makanan ini terbilang eksis di Jakarta dan Bogor, Jawa Barat. Pedagang rujak yang hanya bermodalkan gerobak dorong pun biasa beroperasi di wilayah perkantoran dan habis dibeli oleh para karyawan kantoran. Eksistensi rujak pun sampai ke Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Di sini, terdapat satu pedagang rujak yang menjadi favorit masyarakat Singkawang yaitu Rujak Thai Phui Ji. Tempat makan rujak tersebut bukan di rumah toko seperti rumah makan kebanyakan. Dia hanya tempat makan rujak beratapkan tenda di Jalan Setiabudi. Seseorang yang baru pertama kali ke Singkawang mungkin akan kebingungan untuk mencicipi rujak buatan A Kian alias pemilik warung rujak tersebut. Selain jalan raya Singkawang yang berputar-putar, tempat rujak itu hanya memiliki spanduk yang menyebutkan nama dan menu jualan mereka. Masuk ke dalamnya hanya terdapat empat meja panjang. Jika ...
Baca selengkapnya

Resep Cireng Bumbu Rujak Crispy Enak Mudah

-
Gambar
Tips Cara Membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak, Renyah dan Praktis . Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yang cukup heboh di dunia kuliner kita. Cemilan enak yang terbuat dari aci yang digoreng ini pertama kali keluar memang sempat dipandang sebelah mata. Tetapi karena rasanya yang enak, crispy dan gurih, lambat laun jajanan yang berasal dari kota Bandung ini mendapatkan hati di banyak masyarakat kita. Saat pertama kali muncul, cireng bandung ini hanya digoreng dan langsung dinikmati. Tetapi saat ini ada banyak sekali variasi dari cemilan aci yang digoreng ini, salah satunya yang akan kita buat nanti, yaitu resep cireng bumbu rujak. Cireng rujak Bandung ini memang gampang kita dapatkan secara online dengan harga yang cukup mahal, tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita buat sendiri. Cara membuat rujak cireng ini juga cukup mudah dan bahan bahan yang dibutuhkannya pun juga cukup sederhana. ahan bahan Resep C...
Baca selengkapnya